我国事天下上最早发觉茶树和使用茶树的国度。在我国古代文献中歌颂茶树为“南边之嘉木”。古代史猜中茶的名称许多，“茶”字的形、音、义也是由中国确定的。茶字的演变与确定，也从一个侧面报告人们，茶的祖国事中国。茶已成为天下列国人民的配合的称呼。

茶树最早为中国人所发觉、最早为中国人所使用、最早为中国人所种植。中国的西南地域是茶树的原产地。古代笔墨纪录证明，我们的先人在3000年前已入手下手种植和使用茶树，云南地域有天下上年事最长的野生古茶树。茶的来源必定还早得多。

茶在中国的汗青长久，有关茶文化的文物非常丰裕，诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布天下各地。中国的茶文化及吃茶品茗习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地域辐射，明清今后更传到泰西，发生庞大的感化。这些都表明我国事茶和茶文化的发祥地，中国事茶的故里。

２为什么说中国西南地域是天下茶树原产地？

据文献纪录，我国西南地域三千多年前已产茶。晋常璩撰写《华阳国志》，是有关我国地域产茶的最早纪录，以为“南安（今四川乐山）、武阳（今四川彭山）皆产名茶”。“周武王伐纣，实得巴蜀之师……土植五谷，牲具家畜，桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜……皆进贡之”。清代学者顾炎武在《日知录》里考据：“自秦人取蜀之后，始有茗饮之事”。可知最早有茶饮者，亦在我国西南地域。今世“茶圣”吴觉农早在20年月就以科学的论证，证明白中国西南地域是天下茶树的原产地，驳倒了茶的原产地不在中国的谬误说法。我国西南地域的天然前提极宜于茶树的生长。据比年来的科学观察，我国云南、贵州、四川是天下上最早发觉野生茶树和如今野生大茶树最多、最集结的地域。文献和实证都表明中国西南地域是天下茶树的原产地。

３茶叶成长史中为什么总要提到“神农尝百草”的故事？

关于“神农尝百草”的传奇，在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有纪录。据秦汉时人托名神农所作《神农本草经》纪录：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”唐代陆羽在《茶经》里也说：“茶之为饮，发乎神农氏。”直到本日，江南茶区还传播着神农氏为排除人民病痛，亲尝各莳植物中毒，又吃了茶而解毒的故事。这一神话传奇是中国自古即吃茶品茗的汗青的反应。

４你知道“茶”字的来由吗？

我国古籍中，最早见有“茶”字的纪录始于《诗经》。《诗经·邶风·谷风》有“谁胃荼苦，其甘如荠”之句。但此“荼”字，是茶，是菜，还不明了。大公元前200年《尔雅》成书后，始将荼定为茶。《尔雅·释木第十四》纪录：“槚，苦荼”。晋郭璞《尔雅注》说，槚是一种树，“树小如栀子，冬生，叶可作羹饮，今呼早采为荼，晚取者为茗”。至于“荼”字何时改写成“茶”字，据清代学者顾炎武考据，“茶”字是从唐会昌元年（公元841）柳公权誊写《玄秘塔碑铭》、大中九年（公元855）裴休誊写《圭峰禅师碑》时入手下手，是以他确定“茶”字的形、音、义才稳定下来。

５茶有几多雅号别称？

茶的雅号别称许多，据陆羽《茶经》中先容，除茶外，其名另有槚、蔎、茗和荈。别的，据其他古籍中的纪录，另有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酪妈等称谓。茶的雅号也不少，如一名“不夜侯”。晋张华《博物志》称“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。一名“清友”，据宋苏易简《文房四谱》言，“叶嘉字清友，号玉川老师。清友为茶也”。一名“余甘氏”，据李郛《纬文琐语》称，“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子，因易一字，改称茶为余甘氏”。亦有雅称“森伯”、“涤烦子”的。随驰名茶的呈现，每每以名茶之名代称，如“龙井”、“乌龙”、“毛峰”、“大红袍”、“肉桂”、“铁罗汉”、“水金龟”、“白鸡冠”、“雨前”等。称呼极多，美不堪收。