据香港贸易发展局估算，亚洲葡萄酒消费量(除日本外)将从今年起急剧上升，其中很大一部分来自香港和日益富裕的中国内地。香港贸易发展局官员雷蒙德?叶说：“很多人都对日益增长的葡萄酒需求感到惊奇，但需求量确实巨大。”他说，中国新兴的中产阶层变得日益富有，很多人开始选择葡萄酒作为更健康的饮品。加州葡萄园庄主斯尼奥拉则说，他一直在费力寻找进入中国内地的经销商。

“但事实并不是那么简单，”专营西班牙葡萄酒的公司老板丹尼?郭谈到，“中国仍然是一个发展中国家，很难确立有关葡萄酒的稳定法律规定。”上周香港和内地官员宣告，已经通过有关条约来改进传统的葡萄酒进口手续，以便更容易进入内地。但郭说，仍有生产商抱怨中国有关部门的很多可疑做法，包括增收进口关税等。

经销商奥图说，中国给葡萄酒生产商的市场环境在改善，但进程缓慢。他说：“10年前，很多人都认为这里有点像美国的西大荒，存在各种程度的不规范、投机和欺诈。现在一些制度和程序更透明了，但商业贿赂仍很普遍。”

另外一个挑战是市场初期会更倾向于选择那些有名的老牌葡萄酒。接受采访的展会出席者还说，中国南方城市面临的首要挑战是缺乏储存设备和训练有素的专业人员。

2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体中必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、助消化作用
葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸酸度（PH2-2.5）相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良的佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

5、利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。